В наявності
Хвости свинячі. З м'ясо-кісткового хвостів готують бульйони і консерви.
Вага в коробці: 15кг - 20кг.
Терміни зберігання заморозки: 5 місяців, при температурі -18 градусів C.
Група: Субпродукти
В наявності
Яловичина 70 і більше (арт. 435), ох / зам
Група: Яловичина
В наявності
Котлетне м'ясо яловиче (арт. 429), ох / зам
Група: Яловичина
В наявності
Вирізка яловича з головою середня, вага від 0,9 кг до 1,2 кг (арт. 426), ох / зам
Група: Яловичина
В наявності
Голови з вирізки яловичої (арт. 425.1), ох / зам
Група: Яловичина
В наявності
Примикають до шиї частині спинний мускулатури називають товстим краєм. За своєю структурою товстий край нагадує ростбіф. Важко провести межу між цими отрубами. Все залежить від конкретної розробки туші. Тости край можна смажити на грилі або сковороді, тушкувати, відварювати не доводячи до кипіння....
Група: Яловичина
В наявності
Балик і філей яловичий шліфований (арт. 420), ох / зам
Група: Яловичина
В наявності
Покриває ребра м'язову тканину називають пашиной. Це досить жирне м'ясо з великою кількістю сполучної тканини. Відноситься до другого сорту яловичини. Використовують для приготування бульйонів, іноді для виробництва ковбасних виробів.
Група: Яловичина
В наявності
На м'язи ніг доводиться велике навантаження, тому м'ясо всіх цих частин дуже жилаве, його потрібно готувати довго у вологому середовищі, що б сполучна тканина розм'якшилася і набухла. Для бульйонів ця частина туші підходить просто ідеально, оскільки містить у великих кількостях органічний колаген -...
Група: Яловичина
В наявності
Оссобуко - традиційне блюдо італійської кухні, що представляє собою тушковану телячу голяшку, а також назва використовуваного для цієї страви м'ясного напівфабрикату. Оссобуко означає буквально «порожниста кістка» (від італ. Osso - «кістка» і buco - «діра»), оскільки кістка разом з мозком є...
Група: Яловичина
Контакти
Адреса
Україна, Дніпропетровська область, Дніпро, 52005, ul.Komissarova,86.
Керівник
Kravec Vladimir Leonidovich
Телефони підприємства
Дирекція
+380
При замовленні повідомте менеджеру про те, що інформацію ви дізналися на Allbiz. Дякуємо за те, що купуєте з Allbiz!
Відділ збуту
+380
При замовленні повідомте менеджеру про те, що інформацію ви дізналися на Allbiz. Дякуємо за те, що купуєте з Allbiz!
+380
При замовленні повідомте менеджеру про те, що інформацію ви дізналися на Allbiz. Дякуємо за те, що купуєте з Allbiz!
+380
При замовленні повідомте менеджеру про те, що інформацію ви дізналися на Allbiz. Дякуємо за те, що купуєте з Allbiz!
Відділ постачання
+380
При замовленні повідомте менеджеру про те, що інформацію ви дізналися на Allbiz. Дякуємо за те, що купуєте з Allbiz!